Vitafish, een ultramoderne uitgeruste visboerderij gespecialiseerd in de kweek van de Henegouwse tilapia, is overgenomen door de NV Joosen-Luyckx Aqua Bio, reeds actief in de kaviaarproductie, pluimvee slachten en veevoederproductie. Het bedrijf heeft een uitzonderlijke expertise in de kweek van steur en de productie van Belgische kaviaar, en dat zal ongetwijfeld een belangrijke rol gespeeld hebben in de overnamestrategie. In tegenstelling tot kaviaar, waar het productieproces eindigt bij het oogsten van de eitjes van de steur, begint het bij de kweek van tilapia met de eitjes. Vitafish produceert tilapia van hoge kwaliteit, en heeft naast de kweekafdeling ook een eigen verwerkingsafdeling om de vis te fileren, te verpakken en te verzenden. Het is een uniek project waar onder meer duurzaam telen de file rouge is. De visboerderij uit Dottignies beschikt over een uitzonderlijke knowhow om vanaf het eitje tot panklare tilapia te produceren. Vitafish wordt dus nieuwe zuurstof ingepompt door de overname van de NV Joosen-Luyckx Aqua Bio, en die hebben concrete plannen met het bedrijf. Bekijk via
deze link de reportage. Lees meer op
VILT.
